Dois-je secouer ou remuer le Vodka Martini ?

Les deux méthodes fonctionnent. Le mélange permet d'obtenir une boisson limpide et onctueuse ; le secouage la refroidit plus rapidement, mais peut introduire de minuscules morceaux de glace et lui donner un aspect légèrement trouble. Choisissez en fonction de vos préférences.

Quelle est la meilleure Vodka à utiliser pour le Vodka Martini ?

Optez pour une vodka pure et douce. Vous n'avez pas besoin d'une saveur extravagante, car le vermouth et la garniture apportent du caractère.

Quelle garniture choisir pour mon Vodka Martini ?

C'est une question d'humeur. La saveur olive est classique, légèrement salée, et dégage une fraîcheur rétro. La saveur au zeste de citron est fraîche et vive, pleine de modernité, avec même une touche d'espièglerie. Si vous êtes aventureux, vous pouvez essayer les deux.

Le Vodka Martini est-il fort ?

Oui. Avec 75 ml de vodka et du vermouth, c'est une boisson très alcoolisée. Buvez-la lentement et buvez de l'eau entre deux gorgées si vous voulez modérer votre consommation.

Quelle est la différence entre un Vodka Martini et un Martini classique ?

Le Martini traditionnel utilise le gin comme alcool de base, tandis que le Vodka Martini le remplace par de la vodka. Le gin apporte des arômes botaniques (genièvre, agrumes, herbes) qui créent un goût plus complexe, tandis que la vodka offre un profil plus pur et plus neutre. Les deux sont mélangés avec du vermouth sec et servis dans le même verre emblématique en forme de V.

Pourquoi mon Vodka Martini est-il trouble ?

Le trouble résulte généralement du fait de secouer plutôt que de remuer, ce qui crée de minuscules morceaux de glace en suspension dans le liquide. Ce n'est pas nécessairement mauvais (James Bond préférait cette méthode), mais cela donne un aspect différent de celui d'un Martini remué, cristallin. Le trouble s'atténuera légèrement lorsque la boisson reposera, mais elle ne deviendra jamais complètement limpide.

Puis-je préparer les cocktails Vodka Martini à l'avance pour une fête ?

Vous pouvez pré-refroidir et pré-doser, mais il est préférable de mélanger (et filtrer) juste avant de servir afin de conserver la texture croquante. Références :